7月21日，2025全國白酒國家評委年會以“應天時 匯地利 聚人和”為主題于河南鄭州盛大啟幕。這場匯聚中國白酒行業(yè)技術(shù)評委與行業(yè)的年度盛會，是洞悉行業(yè)前沿、定義品質(zhì)標桿的核心平臺。

　　值此高規(guī)格年會舉辦期間，7月21日下午，仰韶酒業(yè)戰(zhàn)略新品專家鑒評會在河南省黃河迎賓館盛大召開，仰韶酒業(yè)攜三款戰(zhàn)略新品——仰韶彩陶坊·天時20、仰韶彩陶坊·紅9、高端光瓶仰韶酒集體亮相，中國白酒大師們以專業(yè)味蕾為尺，共同丈量仰韶新品的品質(zhì)高度。

　　鑒評

　　凝聚專家共識

　　作為2025全國白酒國家評委年會的重要環(huán)節(jié)，本次鑒評會匯聚了白酒行業(yè)技術(shù)力量。專家組以嚴謹?shù)钠疯b，對仰韶酒業(yè)戰(zhàn)略新品進行全方位評析。鑒評會由中國酒業(yè)協(xié)會副秘書長甘權(quán)主持。

　　中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉，中國酒業(yè)協(xié)會戰(zhàn)略專家、茅臺集團釀造技術(shù)導師季克良，江南大學原委、教授、博士生導師徐巖，宜賓五糧液股份有限公司總工程師楊韻霞，瀘州老窖股份有限公司副總經(jīng)理張宿義，四川劍南春(集團)有限責任公司副總工程師徐姿靜，陜西西鳳酒股份有限公司總工程師馮雅芳，安徽口子酒業(yè)股份有限公司委、董事、常務副總經(jīng)理徐欽祥出席活動并組成超強鑒評團陣容。

　　河南仰韶酒業(yè)集團委、董事長侯建光，河南省酒業(yè)協(xié)會常務副會長兼秘書長趙書民，河南仰韶酒業(yè)集團委副、酒業(yè)公司總經(jīng)理郭富祥，河南仰韶酒業(yè)集團委副、營銷公司總經(jīng)理郝惠鋒，河南仰韶酒業(yè)有限公司副總經(jīng)理、總工程師韓素娜等企業(yè)領(lǐng)導參與鑒評。

　　鑒評會按“觀色—聞香—嘗味—鑒格”的專業(yè)流程展開。當清澈的酒液精準注入品鑒杯，專家們執(zhí)杯齊眉，凝神靜觀酒體色澤與掛杯形態(tài)。繼而輕晃酒杯，讓醇厚的陶香在杯口氤氳升騰，繼而深嗅細品，讓多層次香氣在鼻腔與口腔間充分綻放。

　　品質(zhì)仰韶

　　樹立中國白酒新標桿

　　在鑒評會中，侯建光表示，當前中國酒業(yè)正經(jīng)歷深刻變革，“馬太效應”加劇，消費呈現(xiàn)兩極分化。一方面，追求更高品質(zhì)、更個性化體驗的價值型消費，另一方面是大眾市場對高質(zhì)價比產(chǎn)品的需求增長。為順應市場變化和消費需求，仰韶酒業(yè)推出了三款各具特色的戰(zhàn)略新品。韓素娜就三款新品的設(shè)計理念、工藝創(chuàng)新及技術(shù)支撐作現(xiàn)場分享，讓鑒評團更加深入了解新品背后的科技內(nèi)涵與創(chuàng)新路徑。

　　經(jīng)過細致品鑒與深度研討，專家團對仰韶酒業(yè)三款戰(zhàn)略新品形成一致評價意見，宋書玉作總結(jié)講話，徐巖作為專家組組長宣讀品評結(jié)果。

　　專家們一致認為，仰韶三款戰(zhàn)略新品的品質(zhì)突破，不僅在于風味的精進，更在于建立了“文化可感知、品質(zhì)可量化”的評價體系——從陶壇儲存的陳化天數(shù)，到九糧發(fā)酵的風味物質(zhì)占比，再到不同場景下的“陶香”適口性指標，仰韶將為行業(yè)提供了可借鑒的品質(zhì)范本。

　　戰(zhàn)略領(lǐng)航

　　新品矩陣錨定未來

　　從七千年仰韶文化時期的酒香，到如今仰韶彩陶坊的醇厚甘冽，仰韶酒業(yè)始終以文化為魂、以品質(zhì)為基，在時光長河中書寫著中國白酒的東方韻味。

　　三款戰(zhàn)略新品的差異化布局，精準繪制了仰韶未來的市場藍圖：仰韶彩陶坊·天時20定位高端商務，以卓爾不凡的格局感滿足消費需求，成為承載文明自信的商務。仰韶彩陶坊·紅9 精準卡位宴席市場，以熱烈的中國彩陶紅與醇和口感強勢滲透。高端光瓶仰韶酒錨定個人自飲、朋友聚飲消費場景，以高性價比布局光瓶酒增量市場。

　　這種“全價位覆蓋、全場景滲透”的戰(zhàn)略矩陣，不僅夯實了市場根基，顯著提升仰韶品牌的高端勢能與整體競爭力，更為仰韶未來的高質(zhì)量發(fā)展奠定了堅實基礎(chǔ)。

　　通過“新品鑒評+文化溯源”的組合拳，仰韶酒業(yè)正將產(chǎn)品轉(zhuǎn)化為文明傳播的載體。隨著全國白酒國家評委年會專家團于7月23日深入仰韶酒莊探訪，仰韶酒業(yè)的文化魅力與匠心技藝將進一步獲得行業(yè)深度認同。

　　而本次戰(zhàn)略新品鑒評會的成功舉辦，標志著仰韶酒業(yè)三款力作在鑒證下，正式開啟從酒廠走向廣闊市場的征程。仰韶酒業(yè)也正以文化為魂、品質(zhì)為基，在“應天時、匯地利、聚人和”的時代機遇下，為中國白酒百花園持續(xù)貢獻仰韶芬芳。