當(dāng)前,白酒行業(yè)正站在“價(jià)值重估”與“存量競爭”的十字路口,一款兼具經(jīng)典底蘊(yùn)與時代新意的產(chǎn)品,往往能夠成為破局的關(guān)鍵。從600余年前水井街酒坊里“美酒共飲美事共慶”的文化底蘊(yùn),到以高端濃香開創(chuàng)行業(yè)新格局,水井坊作為的都市名酒,其“開創(chuàng)者基因”始終深植于白酒行業(yè)的發(fā)展脈絡(luò),在傳承與創(chuàng)新中不斷開拓嶄新境界。
如今,水井坊·井18應(yīng)勢發(fā)布,不僅精準(zhǔn)把握消費(fèi)理性化的時代趨勢,更踐行了今年春糖戰(zhàn)略迭代大會上提出的“喝美酒,慶美事,國保美酒水井坊”戰(zhàn)略,以更高質(zhì)價(jià)比與情感價(jià)值回應(yīng)大眾需求。
作為“雙國保釀造”的“年份濃香”,水井坊·井18錨定次高端價(jià)格帶,既以卓越品質(zhì)滿足大眾對“美事時刻”的美酒期待,更通過創(chuàng)新渠道政策為合作伙伴構(gòu)建穩(wěn)定的盈利模型,實(shí)現(xiàn)品牌與渠道的雙向賦能,甫一亮相便被市場和消費(fèi)者親切地稱為“水井坊18”。正是對經(jīng)典的延續(xù)、對趨勢的突破、對戰(zhàn)略的踐行,也讓水井坊·井18為白酒行業(yè)帶來了新思考。
喝美酒 慶美事,國保美酒水井坊·井18
老井新韻,詮釋“好酒之上的美酒”
600余年前,水井街酒坊以“前店后坊”的獨(dú)特格局在成都東門外開窖釀酒,為人們提供了歡聚暢飲的一方天地,見證了一代又一代的美事。時光流轉(zhuǎn),“中國白酒坊”不僅讓酒香穿越古今,更開創(chuàng)了中國白酒酒坊文化。如今,這份蘊(yùn)含在品牌內(nèi)核中的“喝美酒慶美事”文化基因,正通過水井坊·井18延續(xù)迭代。
水井街酒坊600余年生生不息地釀造“國保級”美酒
從品質(zhì)根基到視覺表達(dá),再到場景共鳴,水井坊·井18深度融合當(dāng)代消費(fèi)者需求,將滴滴年份老酒融入酒體之中,以時光浸潤的細(xì)膩與歲月積淀的沉穩(wěn)凝練成“2/5/8”數(shù)字密碼,以更老酒體、更長儲存時間完成品質(zhì)迭代,用超越同價(jià)位段產(chǎn)品的年份標(biāo)準(zhǔn),詮釋“好酒之上的美酒”的價(jià)值內(nèi)涵,盡顯年份濃香之魂。
承襲井臺經(jīng)典的“醇甜”、“醇厚”雙香基因,井18以水井坊獨(dú)有的雙曲合香、雙輪發(fā)酵工藝深化風(fēng)味層次,實(shí)現(xiàn)“雙香傳奇”再進(jìn)化;5年老熟酒體為基,8年調(diào)味老酒注魂,將水井坊獨(dú)有的“甘潤哲學(xué)”融入每一寸酒體。當(dāng)醇柔舒展的酒液入口,甘潤細(xì)膩充盈唇齒之間,細(xì)品時復(fù)合果香、溫潤糧香與陳年老酒的窖香交織縈繞,口感柔和舒展又不失沉穩(wěn),甘為源泉、潤作底蘊(yùn),每一口都飽滿且層次豐盈;活態(tài)古窖池中的“一號菌群”繁衍不息,獨(dú)有菌種以黃金比例融合,更增余韻悠長,讓這份由時間雕琢的甘潤體驗(yàn),貫穿于品飲的每一個瞬間。
針對當(dāng)前消費(fèi)者低度化、個性化的產(chǎn)品偏好,水井坊·井18還將推出低度款,與現(xiàn)有產(chǎn)品結(jié)構(gòu)形成優(yōu)勢互補(bǔ),覆蓋更加多元的消費(fèi)場景,讓親朋暢飲、獨(dú)酌微醺的“美事時刻”也有了更合適的選擇。
器以載道,酒器是美酒的“精神外衣”。水井坊·井18由陳小林大師傾心打造,25年前他設(shè)計(jì)的首款水井坊經(jīng)典產(chǎn)品,曾開創(chuàng)了高端濃香型白酒市場的新格局。在承襲初代井臺質(zhì)感與氣質(zhì)的基礎(chǔ)上,水井坊·井18結(jié)合現(xiàn)代審美與戰(zhàn)略升級實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新超越,讓水井坊古窖酒香與600余年美事積淀有了可感知的文化形態(tài)。
細(xì)看之下,瓶肩新添的矮化八邊形井臺造型,瓶蓋微縮的釀酒圖景,讓傳承九代的非遺釀藝在細(xì)節(jié)中自然流淌。瓶底六面燒畫細(xì)膩描摹天府之國的市井繁華與酒坊釀造底蘊(yùn),讓水井街酒坊積淀的美事記憶,在畫面流轉(zhuǎn)間生動鮮活。這樣的設(shè)計(jì)恰與水井坊傳承創(chuàng)新的精神一脈相承,既延續(xù)了經(jīng)典,又賦予其新的視覺張力。
水井坊·井18
以美意加持美酒,以美酒慶祝美事。這些鮮活的場景,是“中國白酒坊”蓬勃生命力的展現(xiàn),是都市名酒舉杯歡慶的生活縮影,更是600余年福運(yùn)順意的美好傳承。水井坊·井18的多方位迭代,不僅延續(xù)了品牌經(jīng)典內(nèi)核,更精準(zhǔn)錨定了新階段的競爭方向,進(jìn)而釋放出更加強(qiáng)勁的發(fā)展勢能。
02.以“品質(zhì)與價(jià)值的平衡”精準(zhǔn)回應(yīng)時代需求
水井坊?井臺的意義,不僅之于水井坊,同樣之于整個白酒行業(yè)?;厮菥_系列的發(fā)展脈絡(luò),每一次序列迭代都是對行業(yè)趨勢的精準(zhǔn)回應(yīng)。
當(dāng)前,酒的角色正在被重新定義,它越來越多地成為舒心交流、歡慶美事的媒介,而非局限于商業(yè)文明與人情社會的載體。這種從社交屬性到情感屬性的變遷,遠(yuǎn)不止是消費(fèi)偏好的轉(zhuǎn)變,其背后是一場深刻的社會文明敘事更迭,正在驅(qū)動整個酒業(yè)進(jìn)行一場靜默而深刻的“價(jià)值重估”。
“美事時刻”有水井坊·井18相伴
水井坊敏銳洞察到產(chǎn)品的比拼不是價(jià)格上的數(shù)字游戲,而是品質(zhì)與價(jià)值的精準(zhǔn)匹配。于是,水井坊·井18錨定次高端價(jià)格帶,以品質(zhì)超越呼應(yīng)理性消費(fèi)時代下的產(chǎn)品需求,以“甘潤細(xì)膩,醇柔舒展”的舒適口感滿足消費(fèi)者的品飲需求,讓每一個值得慶祝的時刻都成為具有美意的“美事”。
江潤九州,水生萬物,彼時的成都東門江水之濱,聞名遐邇的水井街因井聚“氣”,形成一派繁華盛景。循香而望,水井街酒坊里,后庭的匠人潛心釀造,前庭的酒客圍坐舉杯,達(dá)官顯貴、往來商賈、農(nóng)桑百姓,皆在此以美酒歡慶美事。水井坊將匯聚兩江財(cái)氣的天府盛景與美酒福運(yùn),凝練成象征吉祥美意的數(shù)字“8”為迭代序列命名,也讓水井坊?井18傳承“喝美酒,慶美事”的美好期許。
今年恰逢國慶與中秋雙節(jié)相鄰,水井坊·井18的適時亮相,也為消費(fèi)者提供了節(jié)日歡聚的新選擇,讓中秋團(tuán)聚這一傳統(tǒng)場景,成為兼具美意與儀式感的“美事時刻”。
03.為“盟友”托底,與渠道客戶共贏
當(dāng)前,白酒行業(yè)正處于“政策調(diào)整、消費(fèi)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型、存量競爭”疊加的深度調(diào)整期。水井坊·井18用創(chuàng)新的銷售政策和誠意滿滿的招商福利破局,守護(hù)渠道客戶收益,筑牢渠道價(jià)值,以“稀缺性”構(gòu)建渠道護(hù)城河,形成與渠道客戶的長期共生關(guān)系。
不僅從源頭拒絕低價(jià)、壓貨,不上架電商平臺,切斷流通環(huán)節(jié)中的價(jià)格戰(zhàn)傳導(dǎo)鏈條,嚴(yán)控渠道價(jià)值鏈,渠道客戶利潤空間,還嚴(yán)格限定年度總投放量,避免稀釋產(chǎn)品價(jià)值;更對全國合作伙伴名額設(shè)置上限,確保每一位入選的渠道客戶,都能手握“稀缺產(chǎn)品+稀缺資格”的雙重保障,從合作起點(diǎn)就占據(jù)市場競爭的主動權(quán)。與此同時,創(chuàng)新采用“創(chuàng)富坊主+創(chuàng)富合伙人”經(jīng)銷體系,水井坊·井18跳出供貨與賣貨的淺層關(guān)系,與渠道客戶成為共建價(jià)值、共享紅利的合作伙伴,讓雙方的合作走向長期共生,盡顯誠意滿滿。
水井坊·井18還將為渠道客戶送上福利政策“大禮包”,配合尊享創(chuàng)富啟航論壇、專屬品鑒資源支持、精準(zhǔn)動銷賦能、意見培育等四大專屬權(quán)益,降低了渠道客戶的市場運(yùn)營成本,讓他們能夠?qū)⒕膬r(jià)格競爭轉(zhuǎn)向價(jià)值創(chuàng)造。
中國酒業(yè)獨(dú)立評論人肖竹青認(rèn)為,水井坊·井18通過實(shí)施“年度總量”與“合作伙伴數(shù)量”雙限策略,從源頭約束市場供給,用稀缺性夯實(shí)價(jià)值基礎(chǔ),牢牢守住價(jià)格防線,真正讓渠道客戶的利潤獲得源頭保障。在他看來,水井坊·井18摒棄短期壓貨行為,以及引入省代回購?fù)械讬C(jī)制,為價(jià)格穩(wěn)定性加裝一道“安全鎖”,極大增強(qiáng)了渠道信心的可持續(xù)性。在行業(yè)整體承壓的背景下,開拓出一條利潤可持續(xù)、發(fā)展可延續(xù)的新路徑,有望成為推動渠道健康生態(tài)構(gòu)建的現(xiàn)象級產(chǎn)品。
“活窖池的稀缺”為水井坊·井18的品質(zhì)奠定了的根基,“老酒精華的稀缺”讓產(chǎn)品在風(fēng)味上形成了差異化競爭力,“招商名額的稀缺”則為渠道構(gòu)建利潤保障的屏障。三者相互支撐,讓水井坊·井18形成了品質(zhì)端、渠道端、消費(fèi)端的價(jià)值閉環(huán)。
朋友相聚,共飲水井坊·井18
水井坊·井18不僅是水井坊的自我超越之作,更是對行業(yè)趨勢、消費(fèi)需求與渠道痛點(diǎn)的直面回應(yīng)。對消費(fèi)者而言,它滿足了更多人“喝得舒適”的品飲需求;對渠道客戶而言,它提供不只是一款產(chǎn)品,更是一套盈利解決方案;對行業(yè)而言,它既延續(xù)了品牌與生俱來的“開創(chuàng)者”精神,更為消費(fèi)市場帶來了全新選擇。
水井坊深知,行業(yè)的未來在能與消費(fèi)者走心互動的產(chǎn)品里,也在廠商利潤共享的信任里。白酒行業(yè)的調(diào)整時刻,恰是長期主義者蓬勃生長的契機(jī)。水井坊·井18的誕生,無疑是水井坊市場布局的關(guān)鍵一棋,更借此為品牌自身筑牢了穿越周期的非凡韌性。
目前水井坊·井18正處于渠道拓展高速成長階段,期待更多志同道合、思維同頻的伙伴加盟,歡迎掃描下方微信二維碼咨詢
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