近日，由中國(guó)電子信息產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究院與遼寧省工業(yè)和信息化廳聯(lián)合主辦的“消費(fèi)名品大會(huì)”在沈陽(yáng)舉辦。這場(chǎng)匯聚各方智慧與力量，致力于為消費(fèi)領(lǐng)域帶來(lái)全新的活力與機(jī)遇的高規(guī)格盛會(huì)，以“名品賦能、提振消費(fèi)、智創(chuàng)未來(lái)”為主題，不僅是消費(fèi)行業(yè)的風(fēng)向標(biāo)，也是品牌實(shí)力的試金石。

　　河南仰韶酒業(yè)有限公司受邀參會(huì)并作主旨發(fā)言，彰顯了仰韶作為豫酒龍頭和中國(guó)白酒骨干企業(yè)的歷史傳承之久、文化積淀之厚、行業(yè)地位之高，更折射出仰韶酒業(yè)已成功探索出了一條“以文化為基、以創(chuàng)新為翼”的高質(zhì)量發(fā)展路徑。

　　仰韶文化，是仰韶品牌的精神圖譜

　　在中華文明的歷史長(zhǎng)河中，仰韶文化中的彩陶器型和紋飾等元素是承載著深厚文化內(nèi)涵的精神象征，也是中國(guó)史前自然之美與人文之韻的交融。

　　1921年，瑞典地質(zhì)學(xué)家安特生在河南澠池仰韶村揮下的一鏟，讓華夏大地上的彩陶首次重見天日，不僅揭開了中國(guó)史前文明的神秘面紗，更在百年后為中國(guó)酒文化的成功溯源埋下了伏筆。

　　2021年，仰韶村遺址第四次考古發(fā)掘發(fā)布重要考古成果。美國(guó)斯坦福大學(xué)、中國(guó)西北大學(xué)，在出土的8個(gè)小口尖底瓶中檢測(cè)到了谷物發(fā)酵酒和曲酒殘留，證實(shí)早在7000年前，河南澠池的仰韶先民就已經(jīng)開始了釀酒活動(dòng)。

　　仰韶酒，隨仰韶文化而生，因仰韶文化而興，同時(shí)也助推仰韶文化在新時(shí)代煥發(fā)新生。兩者一體兩面，同根同源，看似相互獨(dú)立實(shí)則緊密相連，如同一對(duì)孿生兄弟。因此，仰韶酒業(yè)一直把傳承和弘揚(yáng)仰韶文化作為企業(yè)發(fā)展的愿景，將小口尖底瓶、魚紋葫蘆瓶等瓶型及紋飾融入產(chǎn)品設(shè)計(jì)，推出高端系列產(chǎn)品——仰韶彩陶坊?日月星、中高端系列產(chǎn)品——仰韶彩陶坊?天地人、仰韶彩陶坊藏系列等產(chǎn)品，讓文物“活”為酒器，文化“釀”為陶香。

　　在傳承中，仰韶更獨(dú)創(chuàng)“九糧六陶”釀造工藝，以九種糧食為原料，結(jié)合“陶屋制曲、陶泥發(fā)酵、陶甑蒸餾、陶砂過濾、陶壇貯存、陶瓶盛裝”的六陶工藝，開創(chuàng)了中國(guó)白酒第十三種香型——陶融香型，完成了中國(guó)酒業(yè)中“以文化驅(qū)動(dòng)品牌發(fā)展”的一場(chǎng)生動(dòng)實(shí)踐。

　　因此，仰韶酒業(yè)不僅僅是在生產(chǎn)商品，更是在傳遞一種文化和精神。每一瓶仰韶酒，都承載著仰韶文化的深厚底蘊(yùn)，都講述著一段關(guān)于華夏文明的古老故事。這種獨(dú)特的文化連接，讓仰韶品牌在市場(chǎng)上獨(dú)樹一幟，贏得了消費(fèi)者的廣泛認(rèn)可和喜愛。

　　守正創(chuàng)新，為仰韶品牌注入蓬勃活力

　　在當(dāng)前白酒行業(yè)同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)加劇的背景下，仰韶酒業(yè)以“守正”為根脈，以“創(chuàng)新”為引擎，開辟出了一條差異化發(fā)展的品牌躍升路徑，也為傳統(tǒng)制造業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)提供了參考樣本。

　　仰韶酒業(yè)深諳，創(chuàng)新的目的是升級(jí)品質(zhì)，創(chuàng)新的核心是突破邊界。為此，企業(yè)在內(nèi)部成立了制曲、釀酒、酒體設(shè)計(jì)三大研究中心，外部聯(lián)合中科院微生物所、江南大學(xué)等機(jī)構(gòu)，借助博士后科研工作站等強(qiáng)大平臺(tái)，破解陶融香型白酒的釀造密碼。

　　通過優(yōu)化“九糧六陶”工藝，精準(zhǔn)調(diào)控發(fā)酵環(huán)境，既保留了古法釀造的底蘊(yùn)，又實(shí)現(xiàn)了酒體風(fēng)味的升華。數(shù)智化轉(zhuǎn)型更是貫穿全產(chǎn)業(yè)鏈：從原糧種植的物聯(lián)網(wǎng)監(jiān)測(cè)到釀造車間的智能上甑，從品質(zhì)溯源到營(yíng)銷場(chǎng)景的數(shù)字化交互，仰韶以“科技+數(shù)據(jù)”構(gòu)建品質(zhì)閉環(huán)，樹立了高端文化白酒旗幟的品質(zhì)標(biāo)桿。

　　做強(qiáng)品牌，既要腳踏實(shí)地把產(chǎn)品做好，又要跳出產(chǎn)品思維，實(shí)現(xiàn)與消費(fèi)者深層次的情感互通。近年來(lái)，仰韶酒業(yè)斥巨資打造了以仰韶酒莊“一莊五園”為載體的文化沉浸式體驗(yàn)場(chǎng)，傳播陶香美酒“從一粒糧食到一瓶美酒”的“種生釀藏養(yǎng)”之道。這種可親身參與的品牌敘事，讓消費(fèi)者從被動(dòng)接受者變?yōu)橹鲃?dòng)傳播者。與此同時(shí)，仰韶通過跨界聯(lián)動(dòng)打破了圈層壁壘：以美酒供奉人文始祖軒轅黃帝、河南衛(wèi)視與《中國(guó)節(jié)日奇妙游》聯(lián)合打造中原名片，推出非遺主題微電影，讓仰韶品牌成為連接優(yōu)秀傳統(tǒng)文化與中國(guó)人的“超級(jí)符號(hào)”。產(chǎn)品作為“中國(guó)禮物”出口至五大洲15國(guó)，更是讓中國(guó)故事走向了世界。

　　仰韶品牌的破圈之路，是文化根脈與時(shí)代創(chuàng)新的交響。它以璀璨厚重的仰韶文化為底色，以堅(jiān)定不移的守正創(chuàng)新為筆觸，在傳統(tǒng)釀造中注入科技基因，在文化符號(hào)里嵌入現(xiàn)代敘事，將一瓶陶香美酒升華為文明的載體，并為中國(guó)酒業(yè)和中國(guó)品牌的高質(zhì)量發(fā)展帶來(lái)啟示——文化是永恒的根基，創(chuàng)新是不竭的動(dòng)力!