打破價(jià)格桎梏:讓年份酒回歸價(jià)值本質(zhì)
長(zhǎng)期以來(lái),“年份”二字在白酒行業(yè)幾乎與“高價(jià)”直接掛鉤,過(guò)度包裝與品牌溢價(jià)讓普通消費(fèi)者對(duì)真正的年份好酒望而卻步。金不換率先打破這一行業(yè)范式,以“真實(shí)年份、誠(chéng)實(shí)價(jià)格”為核心,依托自身?yè)碛械狞S淮流域古老 窖池群——始于明朝的古窖池群,以及安徽原酒大廠的釀酒儲(chǔ)酒實(shí)力,從源頭酒體的醇厚底蘊(yùn)與時(shí)間價(jià)值。
不同于行業(yè)內(nèi)部分品牌“概念年份”的營(yíng)銷套路,金不換堅(jiān)持“每一滴酒都是真實(shí)窖藏”。在價(jià)格策略上,金不換作為安徽原酒大廠,發(fā)揮自身老酒多、老酒好的企業(yè)優(yōu)勢(shì),堅(jiān)持“高端品質(zhì)、親民價(jià)格”的定價(jià)理念,將年份酒從“宴請(qǐng)送禮的面子酒”拉回“品質(zhì)自飲的誠(chéng)實(shí)酒”,定義“高端口糧酒”新標(biāo)準(zhǔn)——讓消費(fèi)者無(wú)需為過(guò)度營(yíng)銷買單,輕松享受高品質(zhì)年份酒的日常飲用體驗(yàn)。
精準(zhǔn)布局全鏈路:以確定性應(yīng)對(duì)行業(yè)變局
面對(duì)政策“糾偏”帶來(lái)的行業(yè)震蕩,金不換的提前布局顯現(xiàn)出前瞻性。在產(chǎn)品端,聚焦“高端口糧酒”的核心需求,推出金不換2000戰(zhàn)略大單品,定位百元價(jià)格帶,創(chuàng)造性地將“50%明代窖池原酒+30%清代窖池原酒+20%建國(guó)窖池原酒”進(jìn)行十年陶壇窖藏,突破性地實(shí)現(xiàn)“三窖五香”的口感層次,精準(zhǔn)聚焦周末微醺、親朋小聚、高品質(zhì)自飲三大場(chǎng)景;在渠道端,弱化傳統(tǒng)消費(fèi)依賴,深耕圈層經(jīng)營(yíng),通過(guò)“廠家直供+窖友聯(lián)盟”的扁平化模式,減少中間環(huán)節(jié),確保價(jià)格透明與供應(yīng)穩(wěn)定;在用戶端,通過(guò)私域社群運(yùn)營(yíng)與消費(fèi)數(shù)據(jù)分析,精準(zhǔn)觸達(dá)30-50歲、追求品質(zhì)生活的新中產(chǎn)群體,構(gòu)建“產(chǎn)品-用戶-口碑”的正向循環(huán)。
行業(yè)向善:ESG理念注入產(chǎn)業(yè)基因
用ESG可持續(xù)環(huán)保理念傳承“黃淮古窖始祖”是酒二代支濤總裁十年接班路一直踐行的準(zhǔn)則,作為擁有明清建國(guó)三窖池群的老牌酒企,的產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢(shì)和三水交匯兩岸抱灘的綠色生態(tài)酒廠,金不換深知傳承與責(zé)任并行的重要性,將ESG商業(yè)向善理念深度融入企業(yè)發(fā)展。在環(huán)保層面,投入巨資對(duì)古窖池群進(jìn)行生態(tài)化保護(hù),采用水循環(huán)利用系統(tǒng)、酒糟生物質(zhì)能源轉(zhuǎn)化技術(shù),實(shí)現(xiàn)釀造過(guò)程的低碳排放,不產(chǎn)生一滴污水;在供應(yīng)鏈端,多年來(lái)堅(jiān)持選用綠色純糧、有機(jī)純糧,帶動(dòng)上游高粱、小麥等農(nóng)戶創(chuàng)收,在品質(zhì)層面,金不換產(chǎn)品獲得PEOP(生態(tài)原產(chǎn)地保護(hù)產(chǎn)品)認(rèn)證、綠色食品認(rèn)證、有機(jī)食品認(rèn)證;在社會(huì)責(zé)任層面,發(fā)起“古窖文化保護(hù)計(jì)劃”,聯(lián)合高校與文物部門開展窖池微生物研究與古法制曲技藝傳承,打造“非遺傳承基地”,讓千年釀造智慧煥發(fā)新生。
這種“商業(yè)價(jià)值與社會(huì)價(jià)值共生”的發(fā)展模式,不僅讓金不換獲得了消費(fèi)者與行業(yè)的雙重認(rèn)可,更成為白酒行業(yè)踐行ESG理念的標(biāo)桿,為產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供了可借鑒的范本。
重塑產(chǎn)業(yè)格局:金不換開啟高端口糧酒戰(zhàn)略元年
作為擁有600年歷史的“黃淮古窖始祖”,到如今的行業(yè)黑馬,金不換的破局之路并非偶然。它以“打破價(jià)格范式”直擊行業(yè)痛點(diǎn),以“高端口糧酒”定位契合消費(fèi)升級(jí)下的理性需求,以ESG理念響應(yīng)時(shí)代發(fā)展趨勢(shì),更以古窖池群的稀缺性與釀造工藝的獨(dú)特性,構(gòu)建起難以復(fù)制的核心競(jìng)爭(zhēng)力。
業(yè)內(nèi)人士評(píng)價(jià),金不換的崛起不僅是一個(gè)品牌的成功,更標(biāo)志著白酒行業(yè)從“品牌溢價(jià)驅(qū)動(dòng)”向“價(jià)值回歸驅(qū)動(dòng)”的轉(zhuǎn)型加速。在“最嚴(yán)禁酒令”的行業(yè)洗牌中,金不換以“真年份、實(shí)價(jià)格、善理念”的組合拳,重新定義了高品質(zhì)白酒的價(jià)值標(biāo)準(zhǔn),也為更多酒企提供了“以用戶為中心、以責(zé)任為底色”的發(fā)展新思路。
未來(lái),隨著消費(fèi)理性化與產(chǎn)業(yè)綠色化的深入推進(jìn),金不換或?qū)⒗^續(xù)以“黑馬”之姿,白酒行業(yè)進(jìn)入更注重品質(zhì)、價(jià)值與責(zé)任的新發(fā)展階段。
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