為深入推動豫酒高質(zhì)量發(fā)展，在河南省工業(yè)和信息化廳支持下，由河南省現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟主辦、河南日報(bào)傳媒、河南皇溝酒業(yè)承辦的“精準(zhǔn)指導(dǎo) 科學(xué)發(fā)展—全國白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展專家組豫酒調(diào)研行?皇溝站”，于4月24日-25日在皇溝酒業(yè)舉辦，來自省內(nèi)外專家一行深入生產(chǎn)一線，實(shí)地考察調(diào)研，并圍繞當(dāng)前河南酒業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展進(jìn)行座談交流。
4月24日，專家組在中國酒業(yè)協(xié)會副秘書長杜小威的帶領(lǐng)下，實(shí)地參觀了皇溝酒文化莊園智能化釀酒生產(chǎn)車間以及制曲車間，詳細(xì)了解項(xiàng)目設(shè)計(jì)、工藝流程、項(xiàng)目推進(jìn)等相關(guān)情況，對車間的智能化、自動化生產(chǎn)情況進(jìn)行實(shí)地調(diào)研。
現(xiàn)場，高全友董事長簡要介紹了酒文化莊園現(xiàn)階段的生產(chǎn)情況與后期的發(fā)展規(guī)劃，他提到，皇溝酒文化莊園自2021年投產(chǎn)開釀，秉承“智慧釀造、生態(tài)儲存、智能生產(chǎn)、文旅體驗(yàn)”四位一體理念，以“抓強(qiáng)軟件，抓實(shí)硬件”為措施，從原糧種植標(biāo)準(zhǔn)化，文旅體驗(yàn)等多個方面，打造4A級酒旅一體化發(fā)展，不斷為行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展貢獻(xiàn)豫酒新動能。
參觀過程中，專家組一行在皇溝酒業(yè)天香酒窖，對皇溝馥香白酒的品質(zhì)、工藝和風(fēng)味進(jìn)行了研討、鑒評。品評意見如下：
杜小威：皇溝在品質(zhì)風(fēng)格，風(fēng)味創(chuàng)新上，讓人印象深刻。飲后舒適，酒體的成熟性包括綿甜的程度都比較高?？梢哉f皇溝實(shí)現(xiàn)了品味優(yōu)雅化、風(fēng)味差異化。
程三知：皇溝馥香與其他香型大有不同，口感舒適，給我的感受很深刻，也很契合目前的年輕消費(fèi)群體。
陳大智：皇溝馥香這款產(chǎn)品是“三品”的集中體現(xiàn)。品味、風(fēng)味多元化，品牌發(fā)展獨(dú)立化，馥香美酒融合了“三品”，不斷踐行“文化三品”戰(zhàn)略，能夠滿足不同消費(fèi)者的不同風(fēng)格需求。
張國強(qiáng)：一方水土養(yǎng)育一方人，它一定要有當(dāng)?shù)氐乃?、原料、生態(tài)、工藝，白酒是風(fēng)味食品，在品嘗之后，覺得皇溝是追求極致品質(zhì)的企業(yè)，期待皇溝馥香更加亮眼的表現(xiàn)。
牛恩坤：皇溝這款酒在口感、體感方面，都給人留下很深的記憶點(diǎn)，舒適度較高。好酒是有門檻的，我很看好皇溝馥香未來在高端路線上的發(fā)展。
劉建：皇溝酒濃而不烈，入口口感很好，陳香味很濃，這款酒大有前途，皇溝大有可為。
本次品鑒不僅是對“融眾家之所長，成一己之所特”的馥香品質(zhì)的一次“大考”，更進(jìn)一步為新時(shí)期酒業(yè)風(fēng)味美找到了答案。
4月25日，全國白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展專家組一行在漢宮酒店召開座談會，特邀專家團(tuán)嘉賓、主辦方代表、商丘市代表、皇溝酒業(yè)代表及媒體代表共同出席本次會議，會議由河南省工業(yè)和信息化廳食品工業(yè)辦公室主任洪波主持。
現(xiàn)場，洪波介紹了豫酒企業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r，他指出：豫酒要從產(chǎn)業(yè)振興走向高質(zhì)量發(fā)展，重點(diǎn)要在堅(jiān)持創(chuàng)新、加強(qiáng)品質(zhì)、擴(kuò)大宣傳、守穩(wěn)根基四個方面下功夫。要注重品牌文化的傳播，講好豫酒故事，弘揚(yáng)豫酒文化，增強(qiáng)消費(fèi)者對豫酒品牌的認(rèn)同感和忠誠度，努力做到讓“河南人喝河南酒”。
會上，胡曉鳴向?qū)＜医M一行匯報(bào)了皇溝酒業(yè)近年來的創(chuàng)新發(fā)展成果，他表示：皇溝將秉持“釀一瓶有文化的好酒”的初心，以“四個堅(jiān)持”解答時(shí)代命題，堅(jiān)守守正創(chuàng)新，堅(jiān)持文化、科技賦能，構(gòu)建風(fēng)味研究創(chuàng)新體系。以此次調(diào)研為契機(jī)，皇溝將加速推進(jìn)馥香美酒向全省消費(fèi)市場進(jìn)軍。
座談會上，杜小威、程三知、陳大智、陳振杰、楊官榮、張國強(qiáng)、牛恩坤七位專家圍繞豫酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展提出具體建議和發(fā)展思路，他們認(rèn)為：皇溝要強(qiáng)化馥香型白酒品類話語權(quán)，搶占次高端價(jià)格帶；深化產(chǎn)學(xué)研合作，建設(shè)中原白酒風(fēng)味數(shù)據(jù)庫；創(chuàng)新“白酒+文旅+生態(tài)”業(yè)態(tài)，培育豫酒消費(fèi)新生代。
許新總結(jié)道：當(dāng)前白酒正值深度調(diào)整期，此次活動為河南白酒融入各地打開新的大門，皇溝作為豫酒企業(yè)，勇?lián)姑瑸樵ゾ破髽I(yè)作出表率作用，期待皇溝酒業(yè)為豫酒發(fā)展提供更多經(jīng)驗(yàn)。
此次調(diào)研活動的成功舉行，標(biāo)志著豫酒發(fā)展進(jìn)入“智庫賦能、精準(zhǔn)施策”新階段。作為豫酒高質(zhì)量發(fā)展的生力軍，皇溝酒業(yè)正以風(fēng)味創(chuàng)新重塑產(chǎn)業(yè)邏輯，以文化覺醒重構(gòu)品牌價(jià)值，為中原白酒走向全國市場探索出一條“守正出奇”的發(fā)展之路。
參與此次調(diào)研的專家有：中國酒業(yè)協(xié)會副秘書長、白酒酒莊管理會秘書長杜小威，貴州省白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進(jìn)會常務(wù)副會長、貴州省工業(yè)和信息化廳原二級巡視員程三知，四川中國白酒金三角酒業(yè)協(xié)會副理事長兼秘書長陳大智，四川省酒業(yè)集團(tuán)委副、總經(jīng)理、總工程師楊官榮，中國釀酒大師、安徽口子酒業(yè)原總工程師張國強(qiáng)，圈層深分體系創(chuàng)始人、亮劍咨詢公司董事長牛恩坤，川酒原酒公司副總經(jīng)理劉建。
參與此次調(diào)研的主辦方領(lǐng)導(dǎo)有：中國食品工業(yè)協(xié)會副會長、河南省現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟理事長陳振杰，河南省工業(yè)和信息化廳總經(jīng)濟(jì)師許新，河南省工業(yè)和信息化廳食品工業(yè)辦公室主任洪波，河南省工業(yè)和信息化廳食品工業(yè)辦公室副主任周知，河南日報(bào)傳媒總經(jīng)理李杰，河南廣播電視臺經(jīng)管辦主任趙悅，河南日報(bào)傳媒總經(jīng)理助理申明貴。
參與此次調(diào)研的特邀媒體代表有：資深媒體人、《鍵指財(cái)經(jīng)》主稿人周健，資深媒體人、《政經(jīng)視點(diǎn)》主稿人李傳金等人。
參與此次調(diào)研的皇溝酒業(yè)領(lǐng)導(dǎo)有：皇溝酒業(yè)董事長高全友，委、副董事長張樹強(qiáng)，副董事長、委副、總經(jīng)理胡曉鳴，技術(shù)總工孫繼祥等。
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