從茅臺(tái)鎮(zhèn)到潮閣老,一杯酒的千年傳承~
醬香酒,作為中國(guó)白酒的瑰寶,以其獨(dú)特的香氣和醇厚的口感,征服了無數(shù)愛酒之人的味蕾。
但你是否知道,醬香酒從何而來?它的釀造工藝又有何獨(dú)特之處?
今天,我們就來聊聊醬香酒的來源與故事,并為大家推薦一款值得品鑒的醬香酒——「潮閣老」。
醬香酒的起源:茅臺(tái)鎮(zhèn)的傳奇
醬香酒的起源可以追溯到數(shù)百 年前的貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)。
這里地處赤水河畔,氣候濕潤(rùn),水質(zhì)純凈,土壤肥沃,為釀造優(yōu)質(zhì)醬香酒提供了得天獨(dú)厚的自然條件。
醬酒歷史是漢武帝時(shí)期?。最早的記載出現(xiàn)在《史記》中,漢武帝時(shí)期的使者唐蒙在南越的宴席上嘗到了今仁懷一帶產(chǎn)的枸醬酒,這種酒后來被稱為醬香型白酒的“雛形?”。
在明清時(shí)期,茅臺(tái)鎮(zhèn)的釀酒技藝就已聞名遐邇。
當(dāng)時(shí)的釀酒師們發(fā)現(xiàn),采用當(dāng)?shù)靥赜械募t纓子高粱和赤水河的水,經(jīng)過復(fù)雜的工藝釀造出的酒,香氣獨(dú)特,口感醇厚,這便是最早的醬香酒雛形。
隨著時(shí)間的推移,醬香酒的釀造工藝不斷完善,逐漸形成了獨(dú)特的“12987”工藝:一年生產(chǎn)周期,兩次投糧,九次蒸煮,八次發(fā)酵,七次取酒。
這種復(fù)雜的工藝,賦予了醬香酒豐富的層次感和獨(dú)特的香氣,也讓它成為了中國(guó)白酒中的“貴族”。
醬香酒的獨(dú) 特魅力
醬香酒的魅力,不僅在于其復(fù)雜的釀造工藝,更在于其獨(dú)特的口感和健康屬性:
香氣濃郁,層次豐富:
醬香酒的香氣復(fù)雜而獨(dú)特,既有醬香的濃郁,又有花果香的清新,層次分明,令人回味無窮。
口感醇厚,飲后舒適:
優(yōu)質(zhì)的醬香酒入口綿柔,回味悠長(zhǎng),飲后不上頭、不口干,深受消費(fèi)者喜愛。
健康屬性:
醬香酒中的酸類物質(zhì)和酚類化合物含量較高,適量飲用對(duì)身體有益,這也是近年來醬香酒備受追捧的原因之一。
在茅臺(tái)鎮(zhèn)這片醬香酒的發(fā)源地,潮閣老醬香酒以其卓越的品質(zhì)和深厚的文化底蘊(yùn),成為了醬香酒中的佼佼者。
潮閣老醬香酒的三大核心優(yōu)勢(shì):
源自茅臺(tái)鎮(zhèn)核心產(chǎn)區(qū):
潮閣老醬香酒產(chǎn)自茅臺(tái)鎮(zhèn)7.5平方公里核心產(chǎn)區(qū),這里得天獨(dú)厚的自然環(huán)境,為釀造優(yōu)質(zhì)醬香酒提供了絕佳的條件。
嚴(yán)格遵循傳統(tǒng)工藝:
潮閣老醬香酒嚴(yán)格遵循“12987”釀造工藝,每一滴酒都凝聚著釀酒師的匠心與汗水。
陳年窖藏,品質(zhì)保障:
每一瓶潮閣老醬香酒都經(jīng)過多年的窖藏,讓酒體更加醇熟,香氣更加濃郁。
醬香酒的文化與未來
醬香酒不僅是一種飲品,更是一種文化的象征。它承載著中國(guó)千年的釀酒智慧,也傳遞著對(duì)品質(zhì)生活的追求。
隨著消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)白酒的需求不斷增加,醬香酒市場(chǎng)迎來了新的發(fā)展機(jī)遇。
潮閣老醬香酒,正是這一機(jī)遇的踐行者。
它不僅是一款酒,更是一種生活方式的象征。無論是家庭聚會(huì)、商務(wù)宴請(qǐng),還是節(jié)日送禮,潮閣老醬香酒都能為您的宴席增添一份尊貴與品味。
如果您正在尋找一款能夠打動(dòng)消費(fèi)者的醬香酒,那么潮閣老醬香酒將是您的上上之選。
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