8月2日，長城·玖餐飲新營銷啟動儀式在北京知名特色餐飲花家怡園舉行。據(jù)了解，北京地區(qū)為長城·玖線下餐飲渠道鋪貨站，接下來會在更多城市的餐飲渠道上線。

　　同時(shí)，這也是長城·玖在線下的一系列戰(zhàn)略將陸續(xù)鋪開的重要信號。

　　有行業(yè)人士認(rèn)為，從抖音、小紅書雙平臺內(nèi)容營銷的成功“出圈”，到6月首次在京東上線就深受好評，再到此次布局餐飲渠道的首秀，長城·玖在品質(zhì)創(chuàng)新與渠道創(chuàng)新方面都展現(xiàn)出了很強(qiáng)的實(shí)力。

　　01、布局餐飲渠道，首輪鋪市數(shù)量達(dá)百余家

　　眾所周知，以星級酒店、米其林餐飲店、西餐廳、中餐館為代表的餐飲渠道是酒水品牌必爭的重要渠道。長期以來，餐飲渠道都是白酒、啤酒的天下，甚少能夠見到葡萄酒及其他品類的身影。

　　一位行業(yè)分析人士表示，“這一方面是因?yàn)榇蠖嘀袊M(fèi)者更習(xí)慣于用白酒、啤酒來佐餐，另一方面，目前葡萄酒的主要銷售渠道是團(tuán)購和商務(wù)消費(fèi)，也很少有企業(yè)會優(yōu)先從餐飲渠道來布局?！?/p>

　　那么，這是否意味著葡萄酒在餐飲渠道沒有機(jī)會呢?答案是否定的。

　　該人士告訴微酒，“能夠讓消費(fèi)者看到是步，當(dāng)產(chǎn)品經(jīng)常出現(xiàn)在消費(fèi)者的視線之內(nèi)，就很有可能引起興趣，并且產(chǎn)生消費(fèi)行為?！?/p>

　　據(jù)微酒了解，此次長城·玖攜手京糖盛世美麗華公司，將在北京地區(qū)的知名餐廳、網(wǎng)紅餐廳進(jìn)行產(chǎn)品的首輪鋪市。

　　公開資料顯示，京糖盛世美麗華公司與首旅集團(tuán)、聚德華天集團(tuán)、海底撈餐飲集團(tuán)等知名大型連鎖餐飲都建立了戰(zhàn)略合作，直供餐飲終端客戶近1300家，每年接待的餐飲終端消費(fèi)者約為5000萬人次。

　　針對此次布局餐飲渠道，中糧長城酒業(yè)副總經(jīng)理劉鑫表示，借助京糖美麗華的渠道優(yōu)勢，預(yù)計(jì)首輪鋪市數(shù)量將達(dá)到百余家。這將開啟長城玖由線上“種草”到線下“圈粉”、先流量再銷量、先熱銷再暢銷、先勢能再動能的營銷創(chuàng)新大布局。

　　02、全方位對接消費(fèi)者需求，營造“玖號”新方式

　　活動現(xiàn)場，中糧酒業(yè)總經(jīng)理助理周鵬表示，“此次與美麗華餐飲開展一系列新營銷合作，這是長城玖進(jìn)行線下布局的起點(diǎn)，也是長城餐飲新營銷的重要賽道。”

　　與此同時(shí)，長城·玖將著重發(fā)力視覺場景打造、主題場景打造、社交場景，打造葡萄酒消費(fèi)專屬氛圍、代入主題互動活動及餐桌社交互動，營造“玖號”葡萄酒飲酒新方式。

　　卓鵬戰(zhàn)略咨詢機(jī)構(gòu)董事長田卓鵬介紹說，此次長城·玖?xí)x20家特色餐飲及網(wǎng)紅餐飲店進(jìn)行產(chǎn)品促銷、免費(fèi)品鑒、消費(fèi)者互動等，通過消費(fèi)者體驗(yàn)的直觀感受，拉近消費(fèi)者與產(chǎn)品之間的距離，建立產(chǎn)品信任背書和口碑，進(jìn)而拉動產(chǎn)品終端市場占有量。這些餐飲店負(fù)責(zé)人出席啟動活動，紛紛表示愿意推動消費(fèi)氛圍營造和消費(fèi)者互動，為消費(fèi)者提供美酒配美食美好體驗(yàn)。

　　有熟悉長城的行業(yè)人士告訴微酒，不論從品質(zhì)、口感、價(jià)格還是營銷模式等方面來看，相比其他葡萄酒，創(chuàng)新單品長城·玖在進(jìn)攻餐飲渠道上都有著極大的優(yōu)勢。

　　首先，長城·玖在研發(fā)階段就聯(lián)合機(jī)構(gòu)以及葡萄酒專家，對口感、外觀設(shè)計(jì)進(jìn)行了核心框架的勾勒，并進(jìn)行了多輪口感測試，依據(jù)消費(fèi)者的喜好來開發(fā)產(chǎn)品。

　　通過多葡萄品種混釀，長城·玖實(shí)現(xiàn)了品種的優(yōu)勢互補(bǔ)，全面對接了大眾消費(fèi)者的口味喜好，形成了“香濃、柔雅、甜潤、平衡、易飲”的風(fēng)味特點(diǎn)。

　　其次，在營銷策略方面，長城·玖在抖音、小紅書雙平臺進(jìn)行達(dá)人種草，并發(fā)起“都在玖里”內(nèi)容營銷，成功在線上引爆了產(chǎn)品熱點(diǎn)。該互動話題在抖音平臺總播放量破億，抖音單個(gè)達(dá)人最高視頻點(diǎn)贊量為63.5w，總點(diǎn)贊數(shù)破170w。

　　通過線上的內(nèi)容營銷，長城玖的品牌理念獲得了新生代消費(fèi)者的共鳴，即：“玖里”不僅有美好的飲用感受，更有長久且溫暖的情感價(jià)值。

　　最后，長城·玖定位在百元價(jià)格帶，這個(gè)價(jià)格既能夠產(chǎn)品的品質(zhì)在線，也不會給新世代消費(fèi)者造成心理壓力，符合主流消費(fèi)趨勢。

　　在田卓鵬看來，“從長遠(yuǎn)的角度看，拉近與消費(fèi)者的距離，用創(chuàng)新模式發(fā)展才有望擴(kuò)大餐飲消費(fèi)的份額。長城·玖通過打造沉浸式場景與消費(fèi)者進(jìn)行情感互動，有利于形成場景內(nèi)容的新表達(dá)，擴(kuò)大品牌和產(chǎn)品的影響力，幫助實(shí)現(xiàn)銷售轉(zhuǎn)化。”